酒店業快速回暖 搶占市場快速回流

2020-04-08 10:45:01| 發布者: 騰譽毛巾

    有關新冠型肺炎疫情的影響,近兩個月以來行業內的討論已非常多。在國內,由于疫情逐漸緩和,各方對于行業恢復的研判已逐漸成為當下討論熱點。疫情的沖擊也引發了各企業對自身進行審視反思并重新規劃,而一些潛在機遇,在此階段也逐漸顯露較為清晰。
    無論未來行業如何洗牌,自身企業如何發展,甚至是旅游業報復性消費什么時間來臨。我想當下所有酒店,無論是頭部品牌還是區域性品牌,甚至是單體酒店都將面臨一個話題,如何活下去?就如馬老師所說:今天很殘酷,明天更殘酷,后天很美好。想要看到后天的美好,首先要保證在后天來臨前我們還活著,雖然國家針對中小企業在金融、政策方面給予了一定的支持,但也只能是杯水車薪。作者結合自身對行業認知和對未來市場的研判,有幾點思考給予分享一下,僅代表個人觀點!
    第一點,首先要活下去。疫情使整個經濟和社會活動停擺,而旅游住宿行業受災最為嚴重。在受災過程當中,我們的經營遇到了前所未有的挑戰,不僅是行業的頭部企業,還是一些單體酒店,我相信同行們都有切身體會。在這種情況下,活下去尤為重要,關于活下去我有三點認知和大家分享:
    一、搶占市場快速回流業績
    雖然國內疫情逐漸減退,各企業都已經快速復工復產,但整體市場仍處于低谷,迎面而來的也是非常嚴峻的低流量需求。我個人非常理解,但是作為經營的企業來說,要活下去,只有力爭上游,只有在這樣的市場中主動出擊,去尋找市場,去挖掘市場的轉機機會。比如,在整個返程復業過程中,我們能不能去為社會提供酒店隔離房,提供復產、放心的居家隔離住宿產品?
    在整個運營過程中,很多酒店集團也在嚴峻的市場當中捕捉到微小的機會,然后快速把它轉化為公司的銷售和收入。所以,即使在很嚴峻的市場環境下,每個企業、每個人還是要有活下去的信念,畢竟每一次的危難也必將會迎來新的轉機。而4月份的到來,也意味著即將迎來清明、五一小長假,目前中國的整個社會民生活動、社會活動正在逐漸釋放。在釋放的過程中,我們所有的同行們還需持之以恒,唯有更加努力與勤奮,才能抓住市場的每一次機會,因為市場不會主動送上門。
    二、以人為本,穩定團隊
    在特別艱難的時候,企業特別需要有一種信念。這種信念能夠使企業在市場上找到突破口,給自己帶來好的契機和銷售機會。因為疫情總會過去,那么作為企業的發展和生存的重要因素中,所有的成本、品牌、產品、市場銷售每一個都很重要,但我覺得更為重要的是整個團隊,因為只有這個團隊所有的人,才是創造所有的業績的關鍵,團隊也是公司所有未來發展的基礎。
    所以,在這個過程當中,我們一定要盡可能的去穩定團隊。每一家企業在發展的過程中,人力成本都是非常高昂的成本組成部分。對此我們也可以采取輪流當班,12小時制等一些形式。保持團隊的穩定,因為這是未來我們繼續發展最基本的提前。
    三、縮減各項成本把錢花在刀刃上
    必須要控制好成本,如果我們的收入大幅下降,在住宿行業固定成本非常高的情況下,如何用極限的成本控制法讓支出最小,保證現金流,讓我們去面對窘境,爭取更多的時間,這對每一家企業來說都非常重要。
    第二點,如果我們活下去了,如何活得更好?
    一、我們一定要不忘初心,堅持以產品、服務、體驗為核心,打造企業的核心競爭力。因為任何商業模型的原點就是“利他”之心,做好傳統行業,我們服務的對象是客人,只有走心用心的服務,只有舒適超值的產品才能抓住客戶的真實需求。在疫情蔓延的過程當中,我們也發現,雖然整個行業面臨非常嚴峻的挑戰,但每一個企業都在復蘇中。我們也看到,如果你的產品、服務、體驗,做到極致,換句話說也就是你的企業的核心競爭力強大一些的話,復蘇速度就會相對來說比較快。比如說,到今天市場上可能很多酒店還面臨非常大的挑戰,但無論如何,我們應該以最基本的住宿業的基本產品、服務和體驗,作為我們未來活得更好核心競爭力的打造之一。
    二、與時俱進,結合疫情后消費者的生活方式的變化,可以在未來的產品上做更多的創新和優化。其實,在這次疫情過程當中,消費者心理上在公共場所的消費會有一些心理障礙。所以如何把衛生環境消毒這些安心的產品、安心的場所、安心的服務融合到我們的產品當中去,減緩或者減輕消費者的消費心理壓力,這也是疫情后我們每一家企業誰能夠做得更好的地方。
    這次疫情后,一些新的模式、產品的優化、技術的應用都給我們創造了新的機會!
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