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税込150円
お菓子感覚のパン生地と口溶けの良い クッキー生地をバランス良く仕上げた 飽きない素朴な美味しさです
税込180円
特製メロンパンにカスタードクリームを 詰めて焼き上げたボリュームメロンパン より甘党の方に
商品の一部を紹介します その他バラエティ豊かなパンで 皆さまをお待ちしております
AM6:00
こちらがメロンパンのクッキー生地です 上質なバター、玉子、薄力粉、 バニラエッセンスを独自の製法で捏ね分割して丁寧に丸めます
AM6:30
パン生地とクッキー生地をやさしく合わせ 丁寧にに模様を入れてます ここが綺麗に出来ないと綺麗なパンになりません
AM8:40
室温にて2-3時間発酵させます 長時間ゆっくり発酵させることで 綺麗な模様とパンの美味しさが引き出されます
AM9:40
200度のオーブンで10分位で焼き上げます 綺麗な模様を残し完成です.
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古都鎌倉の桜並木の美しい鎌倉山 に5万平方メートルの庭園を持つ 蕎麦会席の日本料理のお店です 関連リンク